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かなりいい感じなNY!!!!!!!!!!
キッチン・コンフィデンシャル
アンソニー・ボーデイン
新潮社

かなり前に読んだ、、
おすすめ!!!
NYのレストランのキッチンではどんなことが起きているのかが、
ことこまかに書いています。おもしろ、おかしく、ハードに、、、
ドラックネタや、裏事情、仕入れの話等々、、、、、
パルプフィクションスタイルの装丁もよい。。
文庫もあるようだ。。

映画のキッチンなんとかもこんな感じ、、面白いなんってたかな~~

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